砚纳(中国)有限公司
客户案例
连锁餐饮门店新装修：从毛坯到开业30天完成
某连锁餐饮品牌新租两间临街门店，需在30天内完成毛坯装修并开业。我们通过现场勘察、定制施工方案、材料清单确认和阶段验收，确保两店同步推进，最终按期开业。客户对工期、质量和沟通效率表示满意，后续门店继续合作。本文详细记录客户背景、需求难点、服务安排、执行过程和复盘建议，为同类项目提供参考。
某连锁餐饮品牌新租两间临街门店，面积分别为80平米和120平米，需从毛坯开始装修，统一品牌形象，30天内开业。客户此前与其他装修公司合作时遇到过工期延误和沟通不畅的问题，因此本次对工期、质量和沟通效率有较高要求。
两店同时施工，毛坯状态需重新布线、防水、贴砖等，工期仅30天；材料需统一采购并符合环保标准；两店距离较远，施工管理难度大；客户要求每周进度报告和关键节点到场验收。
派出两名项目经理分别勘察，三天内提交详细施工方案和材料清单；材料进场前提供样品和检测报告；两店各配施工组，每周召开三方进度会；关键节点提前通知客户验收。
第一周拆除开槽布线，第二周防水找平，第三周贴砖吊顶涂料，第四周安装设备保洁。120平米门店因排水管位置调整延后两天，通过调整工序和增加人手抢回工期；80平米门店瓷砖色差换货，承担停工费用。阶段验收均合格。
两店均在第29天完成装修，第30天顺利开业。开业首周日均营业额超预期，客户对工期、质量和沟通表示满意，后续门店继续合作，并希望建立长期框架协议。
过程记录
服务过程、资料变化和复盘结论
本页展示匿名项目过程，供读者了解服务安排、执行变化和复盘结论。
服务过程与资料变化
本表记录从勘察到竣工验收各阶段的服务问题、执行动作和资料变化，帮助客户了解项目推进过程。
| 阶段 | 服务问题 | 执行动作 | 资料变化 |
|---|---|---|---|
| 勘察设计 | 两店毛坯状态，需统一布局 | 现场测量、绘制平面图、电路图、给排水图 | 提交施工方案和材料清单 |
| 材料采购 | 客户指定品牌和环保等级 | 统一采购墙地砖、涂料、防水材料等，提供样品确认 | 材料进场验收单、检测报告 |
| 施工执行 | 120平米门店排水管位置不符 | 重新开槽布管，调整工序，增加人手 | 变更记录、进度调整表 |
| 阶段验收 | 水电隐蔽、防水、墙面平整度 | 客户到场验收，闭水试验48小时 | 验收合格单、照片记录 |
验收结论与后续建议
本表总结各观察点的效果表现、原因判断和后续建议，为同类项目提供改进参考。
| 观察点 | 效果表现 | 原因判断 | 后续建议 |
|---|---|---|---|
| 工期控制 | 两店均在第29天完工 | 工序调整及时，增加人手抢回工期 | 预留2-3天缓冲时间应对突发情况 |
| 材料品质 | 所有材料符合环保标准，客户满意 | 采购前提供样品和检测报告 | 增加色差验收条款，提供大板样品 |
| 沟通效率 | 每日沟通，每周进度会，信息透明 | 指定项目对接人，三方会议机制 | 多店项目配备专职协调员 |
| 验收记录 | 隐蔽工程、防水、墙面均合格 | 验收标准明确，客户到场确认 | 提供云端相册方便客户随时查看 |
本页路线
先看范围，再看资料表，最后继续阅读
某连锁餐饮品牌新租两间临街门店，需在30天内完成毛坯装修并开业。我们通过现场勘察、定制施工方案、材料清单确认和阶段验收，确保两店同步推进，最终按期开业。客户对工期、质量和沟通效率表示满意，后续门店继续合作。本文详细记录客户背景、需求难点、服务安排、执行过程和复盘建议，为同类项目提供参考。
- 客户背景
- 需求难点
- 服务安排
- 执行记录
- 复盘建议
- 资料表与核对口径
- 相关问题
反馈记录
案例上下文：我们两家新店同时装修，工期紧标准高。砚纳的团队现场勘察后很快给出了详细方案和报价，施工过程沟通顺畅，最终按时开业，效果超出预期。
张明连锁餐饮品牌运营总监
两家店按时开业，品牌形象统一，后续门店继续合作。案例上下文：办公室翻新最怕影响正常办公。砚纳分区域施工，周末加班，基本没打扰我们。新布局工位多了，大家都很满意。
李华科技公司行政经理
工位增加30%，员工满意度提升，办公效率提高。案例上下文：厂房地面翻新后效果立竿见影，灰尘少了，产品良率都上来了。砚纳的施工很专业，每道工序都让我们验收，很放心。
王强电子厂生产主管
地面无尘易清洁，生产环境改善，良率提升。客户背景
本次项目的客户是一家快速扩张的连锁餐饮品牌，已在多个城市开设直营门店，对品牌形象和开业时间有严格要求。客户新租了两间临街门店，面积分别为80平米和120平米，均处于毛坯状态，需从零开始装修，包括布局规划、墙地面工程、照明安装、厨房防水等。客户希望两店在30天内同时开业，以赶上旺季营业窗口。
客户此前与多家装修公司合作过，对工期延误和沟通不畅的问题深有体会。因此，本次项目特别强调透明报价、阶段验收和进度同步。客户指定了一位项目对接人，负责与我们的施工团队每日沟通，确保信息及时传递。
两间门店的定位略有不同：80平米门店以堂食为主，吧台和座位区占比大；120平米门店兼顾堂食和外带，需要更大的后厨和仓储空间。客户提供了品牌VI手册，要求装修风格统一，但可根据实际空间灵活调整布局。
需求难点
客户的核心需求是按时开业，任何延误都会影响品牌在当地的推广计划。然而，两店同时施工面临多项挑战：一是毛坯状态的水电管线需重新铺设，厨房区域防水要求高；二是材料采购需统一协调，避免因缺货导致停工；三是两店距离较远，施工团队需分两组同时作业，管理难度增加。
此外，客户对材料品质和环保标准有明确要求，所有板材、涂料、胶水必须符合国家环保标准，并提供检测报告。厨房区域需使用防滑地砖和易清洁墙面，确保卫生检查一次性通过。客户还要求施工期间尽量减少对周边商户的影响，噪音和粉尘控制需达标。
工期紧张是最大的难点。30天内要完成设计深化、材料采购、施工、验收和软装进场，每个环节都必须无缝衔接。客户要求每周提交进度报告，并在关键节点（如水电隐蔽工程、防水闭水试验）到场验收。
服务安排
接到客户需求后，我们首先派出两名项目经理分别对两间门店进行现场勘察，测量尺寸、检查原有管线、评估结构条件。三天内提交了详细的施工方案，包括平面布局图、电路图、给排水图、材料清单和工期安排。客户对方案提出了一些调整意见，例如吧台位置和座位密度，我们在一周内完成了修改并确认。
材料采购方面，我们根据客户指定的品牌和环保等级，统一采购了墙地砖、涂料、防水材料、照明灯具和五金件。所有材料进场前均提供样品供客户确认，并附上检测报告。厨房防水工程由专业班组施工，闭水试验持续48小时，客户现场确认无渗漏后进入下一工序。
两店施工同步推进，80平米门店配备6人施工组，120平米门店配备8人施工组，两组均设一名现场负责人。每周一召开三方进度会（客户、项目经理、施工组长），汇报上周完成情况、本周计划和需要协调的事项。关键节点如水电验收、防水验收、墙面找平验收，均提前通知客户到场。
执行记录
施工过程严格按照方案执行。第一周完成拆除、开槽、水电管线铺设；第二周完成防水工程、墙地面找平；第三周进行贴砖、吊顶、墙面涂料；第四周安装灯具、洁具、厨房设备，并完成开荒保洁。两店进度基本同步，80平米门店因面积较小，比120平米门店提前两天完成主体工程。
执行中遇到两个问题：一是120平米门店的厨房排水管位置与图纸不符，需重新开槽布管，导致防水工程延后两天。我们及时调整了工序，将墙面工程提前，并增加人手抢回工期，最终未影响整体进度。二是80平米门店的瓷砖到货色差较大，客户不满意，我们立即联系供应商换货，并承担了因此产生的两天停工费用。
阶段验收均合格：水电隐蔽工程验收一次通过，防水闭水试验无渗漏，墙面平整度误差控制在2mm以内。客户对施工质量和现场管理表示认可，尤其是现场材料堆放整齐、每日清理垃圾，得到周边商户好评。
复盘建议
项目结束后，我们与客户进行了复盘总结。客户对整体工期和质量表示满意，两店均在第29天完成装修，第30天顺利开业。开业首周，两店日均营业额均超过预期，客户认为装修效果对客流有积极影响。客户提出后续新门店将继续与我们合作，并希望建立长期框架协议，统一报价和施工标准。
复盘中也发现一些可改进之处：一是材料色差问题，虽然及时换货，但影响了工期。建议未来在采购合同中增加色差验收条款，并在材料进场前提供大板样品确认。二是两店同时施工时，项目经理的协调工作量较大，建议为多店项目配备专职协调员。三是客户对隐蔽工程照片记录有更高要求，后续可提供云端相册，方便客户随时查看。
总体而言，本次项目成功的关键在于前期勘察充分、方案详细、沟通透明、验收严格。对于同类连锁门店装修项目，我们建议客户尽早提供品牌VI和设备清单，以便提前深化设计；同时预留2-3天的缓冲时间，以应对材料更换等突发情况。我们已将这些经验纳入标准化流程，用于后续项目。
相关问题
连锁门店装修通常需要多长时间？
一般毛坯门店装修周期在25-40天，具体取决于面积、施工复杂度和材料采购周期。本项目两店均在30天内完成。我们会在勘察后提供精确的工期表，并每周更新进度。
装修过程中如果发现问题怎么处理？
施工中如发现图纸与现场不符、材料问题或客户需求变更，我们会第一时间与客户沟通，提供解决方案和费用影响评估，确认后再调整。本项目遇到排水管位置偏差和瓷砖色差问题，均通过及时沟通和调整工序解决，未影响最终工期。